Plat mijoté classique de printemps, le Navarin d’agneau est l’occasion de goûter au renouveau, en se régalant de petits légumes de saison. Une tradition à conserver !
- Composition : ingrédients principaux >> carottes, petits pois, pommes de terre, navets, épaule d’agneau.
- Prix indicatif 7,20 € la portion
Plat préparé dans le respect de la tradition, par Christophe Vincent, maître artisan charcutier-traiteur à Saint-Marcellin (Isère). Certains plats qui demandent des marinades ou de la mise au sel, peuvent nécessiter un certain délai de préparation.