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Plat mijoté classique de printemps, le Navarin d’agneau est l’occasion de goûter au renouveau, en se régalant de petits légumes de saison. Une tradition à conserver !

• Composition : ingrédients principaux >> carottes, petits pois, pommes de terre, navets, épaule d’agneau.
• Prix indicatif 7,20 € la portion

Plat préparé dans le respect de la tradition, par Christophe Vincent, maître artisan charcutier-traiteur à Saint-Marcellin (Isère). Certains plats qui demandent des marinades ou de la mise au sel, peuvent nécessiter un certain délai de préparation.

Si la légende dit qu’il existe plusieurs centaines de recettes de couscous, celle cuisinée par Christophe Vincent enchantera votre palais. Idéalement parfumé et dosé, un plat unique très pratique pour une invitation de dernière minute.

• Composition : ingrédients principaux >> Semoule, légumes, agneau, volaille, 1 boulette de viande, 1 merguez
• Prix indicatif 7 € la portion

Plat préparé dans le respect de la tradition, par Christophe Vincent, maître artisan charcutier-traiteur à Saint-Marcellin (Isère). Certains plats qui demandent des marinades ou de la mise au sel, peuvent nécessiter un certain délai de préparation.

Ce soir, soirée choucroute : succès garanti. Préparée avec minutie, lavée et essorée plusieurs fois, idéalement assaisonnée, la choucroute Vincent est un régal !

• Composition : ingrédients principaux >> Choux, 2PDT, 1 Strasbourg, 1 côte cuite, 1 morceau de jambonneau, 1 tranche de saucisson cuit
• Prix indicatif 6,80 € la portion

Plat préparé dans le respect de la tradition, par Christophe Vincent, maître artisan charcutier-traiteur à Saint-Marcellin (Isère). Certains plats qui demandent des marinades ou de la mise au sel, peuvent nécessiter un certain délai de préparation.

A dévorer sans modération, la recette traditionnelle de la Moussaka, revisitée par Christophe. Son secret ? La qualité de sa viande d’agneau

• Composition : ingrédients principaux >> aubergines, tomates, viande de porc hachée, béchamel, épices.
• Prix indicatif 6 € la portion

Plat préparé dans le respect de la tradition, par Christophe Vincent, maître artisan charcutier-traiteur à Saint-Marcellin (Isère). Certains plats qui demandent des marinades ou de la mise au sel, peuvent nécessiter un certain délai de préparation.

A la bolognaise, aux légumes, au poisson, les lasagnes se déclinent selon nos envies. Une recette simple mais tellement réconfortante !

• Composition : ingrédients principaux >> pâtes fraîches, viande de porc hachée, tomates, béchamel, parmesan
• Prix indicatif 6 € la portion

Plat préparé dans le respect de la tradition, par Christophe Vincent, maître artisan charcutier-traiteur à Saint-Marcellin (Isère). Certains plats qui demandent des marinades ou de la mise au sel, peuvent nécessiter un certain délai de préparation.

Ce plat typique du Sud-Ouest est parfait pour vous réchauffer l’hiver et partager un repas convivial entre amis. La tradition de Castelnaudary vous invite à le faire réchauffer doucement au four (150 °) et à le servir très chaud, encore bouillonnant.

• Composition : ingrédients principaux >> haricots, confit de canard, saucisse, lard cuit
• Prix indicatif 7,00 € la portion
  

Plat préparé dans le respect de la tradition, par Christophe Vincent, maître artisan charcutier-traiteur à Saint-Marcellin (Isère). Certains plats qui demandent des marinades ou de la mise au sel, peuvent nécessiter un certain délai de préparation.