04 76 38 11 26        BUISSON Traiteur  46, Grande-Rue, 38160 Saint-Marcellin

Toutes les recettes ou posts par Cécile Tabarin

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Vincent Traiteur passe la main à Buisson Traiteur

C’est avec beaucoup d’ambition que Mathieu Buisson Traiteur souhaitant faire progresser son activité existante dans le domaine culinaire, prend le relais en tant que charcutier traiteur cuisinier. Après vingt cinq années de grand professionnalisme, Vincent Traiteur lui laisse la main sur cette boutique existante depuis six décennies.

 

L’équipe Vincent Traiteur est conservée

Buisson Traiteur a tenu à garder l’équipe Vincent Traiteur pour l’accompagner dans cette belle aventure. Tous diplômés et expérimentés, ce sont six salariés très professionnels et engagés qui poursuivent leur activité au sein d’une entreprise nouvelle, dynamique, ambitieuse grâce à Mathieu Buisson qui partage son savoir faire et son expérience de cuisinier traiteur depuis plus de quinze années.

BUISSON TRAITEUR - Actualité - Vincent Traiteur devient Buisson Traiteur

Il apporte créativité, nouveauté sur le secteur géographique de Saint Marcellin et propose également ses services sur l’ensemble de l’Isère, Drôme et Ardèche.

Vincent Traiteur proposait un service de charcutier traiteur, Mathieu Buisson apporte aujourd’hui la même activité en y ajoutant toute la finesse de ses plats cuisinés, raffinés avec des services innovants uniques sur la région. C’est toute son expérience antérieure en tant que cuisinier dans de grands restaurants dans la région Lyonnaise et au pays de Galle, mais aussi comme traiteur et chef à domicile dans la région Lyonnaise dont il était lui-même le gérant, qui profitent aux fins gourmets de la région de Saint Marcellin. Des amateurs de bonne cuisine à la recherche de plats savoureux et faits maison avec des produits frais et hautement sélectionnés.

 

Vincent traiteur devient Buisson traiteur : des services variés

Mathieu Buisson et toute son équipe vous propose une multitude de services :

Une boutique au 46 Grande rue à Saint Marcellin :

L’équipe vous propose des plats cuisinés au quotidien, un plat du jour différent chaque jour, des pâtisseries salées, sucrées, des salades réalisées chaque matin, des charcuteries traditionnelles (terrines, saucisson à cuire Lyonnais, boudin noir et blanc, caillette, pâté en croute, jambon, saucissons…).

Vous trouverez aussi une large gamme de saucisses au goût unique pour vos moments entre amis, en famille (saucisses basquaises, au chorizo, aux herbes…).

Une sélection de charcuteries italiennes sélectionnées parmi les meilleures de l’Italie

Pour compléter la fabrication de ses produits de qualité que vous ne trouverez nulle part ailleurs dans le secteur, vous aurez le bénéfice de compléter votre panier avec des charcuteries italiennes sélectionnées parmi les meilleures de l’Italie, produite par une maison renommée avec laquelle la maison collabore depuis plus de quinze années.

La Raclette Box reste à l’honneur

En saison, ne passez pas à côté de la Raclette Box que l’on ne présente plus après son immense succès depuis plusieurs années sous Vincent Traiteur, en collaboration depuis sa création avec nos commerçants locaux comme Vin et fromages Les Carmes, où des fromages d’une qualité exceptionnelle vous sont proposés.

La Raclette Box prête à emporter, sur simple commande, à déguster en famille ou entre amis.

Tout est prêt : fromages aux trois saveurs, charcuteries variées, salade fraîche, pommes de terre cuites, sauces, vous n’aurez rien à faire, juste à vous installer et passer un bon moment autour d’un plat convivial et délicieux.

Un service de portage de repas à nos aînés

Buisson traiteur vous propose également un service de portage de repas à nos aînés au quotidien, dans tout le secteur Saint Marcellinois.
Chaque jour, des repas frais et cuisinés dans nos cuisines, sont livrés à nos aînés. Des repas sains et équilibrés pour les accompagnés et les aider dans leur quotidien.

Un service aux entreprises

Comme Vincent Traiteur, Buisson Traiteur offre un service dédié aux entreprise pour les plateaux repas, réceptions, séminaires, réunions… Nos plateaux repas sont écoresponsables, une démarche écologique que Mathieu reproduit également lors de la confection de ses buffets apéritif, vin d’honneur, puisque vous ne trouverez aucun plastique, seulement des contenants recyclables, bio dégradables ou lavables.

Un service réceptions et mariages

Pour vos mariages et réceptions diverses (anniversaire, baptême, entre amis, en famille…), Buisson Traiteur vous offre un accompagnement sur mesure du premier jour au jour J, parce que notre satisfaction, c’est avant tout la vôtre. Vos envies seront réalisées avec le plus grand soin.

 

En savoir plus sur Buisson Traiteur

Si vous appréciez la bonne cuisine préparée avec passion, savoir-faire, qualité, de l’écoute et de la bienveillance, n’hésitez plus à rencontrer Mathieu et son équipe ! Nous sauront répondre à vos demandes comme vous l’attendez. Si vous accordez de l’importance à la qualité des produits que vous consommez et que votre santé est une priorité, vous trouverez alors tout ce que vous attendez chez votre commerçant de proximité, Buisson Traiteur.

Buisson Traiteur –  46 Grande Rue – 38160 St Marcellin.
Tel 04 76 38 11 26 – 06 59 98 53 23

traiteur.mathieubuisson@gmail.com

Horaires du Mardi au Vendredi
de 7h30 à 13h et de 14h30 à 19h

Le Samedi matin
de 7h30 à 12h45
Fermé le Samedi Après-Midi, Dimanche et Lundi.

Contactez-nous pour un devis 

Changement de propriétaire : Vincent Traiteur devient Buisson Traiteur

Après plus de de 25 ans à enchanter les papilles des Saint-Marcellinois, Christophe Vincent passe le flambeau à Mathieu Buisson, chef cuisinier-traiteur.

« C’est une page qui se tourne ! Nous sommes heureux qu’un jeune chef passionné comme Mathieu, nous succède. Il partage nos valeurs et notre attachement à une cuisine authentique de qualité et nous lui faisons confiance pour continuer à vous régaler. Nous remercions tous nos clients pour leur fidélité et leur souhaitons encore de nombreux repas gourmands… avec Mathieu aux fourneaux ! » Patricia et Christophe Vincent.

Mathieu Buisson, originaire du Loir et Cher et habitant la région Rhône-Alpes depuis 15 ans, a fait ses classes au Lycée Hôtelier de Blois. Il a ensuite travaillé comme chef cuisinier au Pays de Galles et dans plusieurs restaurants Lyonnais, puis a créé son activité de traiteur sur Charavines. Amoureux de la cuisine Lyonnaise, ses plats fétiches sont le pâté en croûte façon Richelieu, et la Tarte Tatin (dessert de sa région natale !).

L’équipe en cuisine et en boutique reste la même, le savoir-faire également.
Buisson Traiteur vous proposera tout au long de l’année :

  • En boutique : charcuterie traditionnelle, plats cuisinés, Raclett’Box
  • Service traiteur sur commande : mariages, réceptions, événements…
  • Traiteur en entreprise : plateaux repas, repas séminaires…
  • Portage de repas pour nos aînés

Service de livraison assuré sur St Marcellin et 15 kms alentours.

La passion du goût, le respect des traditions et aussi une bonne dose de créativité, voici ce qui anime Mathieu au quotidien. N’hésitez pas à découvrir toutes ses délicieuses recettes sans attendre !

Buisson Traiteur –  46 Grande Rue – 38160 St Marcellin.
Tel 04 76 38 11 26 – 06 59 98 53 23

traiteur.mathieubuisson@gmail.com

Horaires du Mardi au Vendredi
de 7h30 à 13h et de 14h30 à 19h

Le Samedi matin
de 7h30 à 12h45
Fermé le Samedi Après-Midi, Dimanche et Lundi.

Cap Cowork

Vous recherchez une salle lumineuse et moderne, adaptée aux réunions de 4 à 20 pers., privatisable facilement pour 1 H, 1/2 journée ou 1 journée ?

Vous recherchez  un lieu pour ne plus être seul, propice aux échanges d’expériences et de compétences, le tout dans une atmosphère dynamique pour vous permettre de développer votre créativité et votre productivité ?

Alors, poussez les portes de Cap’Cowork, un open space d’environ 110 m2, idéal pour vos réunions importantes, vos présentations produits ou tout simplement un rdv confidentiel, à tenir hors de votre entreprise. Equipée dela wifi, d’un copieur, d’une kitchenette et d’un espace détente, Cap Cowork est la solution idéale et modulable pour toutes vos rencontres professionnelles.

Cap Co-work – Le Centralis – 6 bis Avenue de Romans – 38160 Saint-Marcellin
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La Salle de Réception

Située au plein coeur de Saint-Marcellin, la Salle de Réception offre les conditions optimales pour recevoir vos manifestations, mariages, anniversaires, baptêmes, séminaires, conférences, réunions d’entreprises.

Avec une capacité d’accueil jusqu’à 280 personnes, La Salle de Réception est un lieu à part, avec une ambiance unique : les murs lumineux se déclinent à la couleur de votre choix, pour être exactement coordonnés à votre logo ou votre décoration ! Style romantique ou moderne, espace chargé d’émotion ou propice aux échanges professionnels, La Salle de Réception possède mille et un visages, qui sauront vous séduire.

Accés PMR – Parking privatif – Haute qualité de l’équipement.

La Salle de Réception – Espace Le Centralis – Avenue de Romans – 38160 Saint-Marcellin – contact@lasalledereception.fr
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