Laissez vous tenter par un pâté en croûte fait maison, avec sa farce riche en viande de porc entourée d’une croûte de pâte brisée dorée et croustillante. La gelée maison, aux fins arômes ajoute encore une touche de finesse à cette recette typiquement française.
- Composition : pâte brisée, gelée, viande et gras de porc, alcool, sel, poivre, muscade, œuf, lait.
- Existe aussi en version : pâté en croûte Richelieu avec foie gras ou mini pâté croûte cocktail.
- Le conseil de Mathieu : sortir le pâté du frigo au moins 1 heure avant de le déguster.
Plat préparé dans le respect de la tradition. Certains plats qui demandent des marinades ou de la mise au sel, peuvent nécessiter un certain délai de préparation.
